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梨と大根のサラダ

かわいい箱だよね、これ何気に好きなのね。
神奈川県民はつい「おおやま」と読んでしまう鳥取の「だいせん」からやってきたのは

美しいねー、きちんと整列したきちんとした二十世紀!!
あっきーちゃんから今年も送っていただいたのです、これがさ、溺れるほどジューシーで歯ごたえ抜群なのよ、関東にいると梨と言えば圧倒的に幸水がたくさん売られてるんでございますけど、幸水よりジャリジャリが控えめで、ジューシー、んで甘みが丸い。やさしい梨。

さっそく冷やしてそのままシャリシャリいただいてだ、夕飯に大根と一緒にサラダにしていただきまうす。

夏の大根はおおむね辛いかんじですけども、梨の甘みがぴったり合うのでぜひおすすめ。カレーとか丼ものとかの箸休めにぜひぜひ。たっぷりの水分とさっぱりした後味でがんがん進みますぜ、うまいうまい。

あっきー、いつもいつもおいしいものをありがとうねんリボン感謝ハートニコ




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◎梨と大根のサラダ
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梨   1/2こ     皮むいて芯取って細切り
大根  細め7cmくらい 皮むいて細切り
パセリ 適量 みじん切り

オリーブオイル  大さじ2くらい
酢        大さじ1くらい
クレイジーソルト ぱらぱら
胡椒       少々
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1.全部ボウルに入れて、ざっくり混ぜてできあがり♪

梨も大根も冷えてるとまた一段とさっぱりうまうま。



JUGEMテーマ:おうちごはん
author:noshade現品限り, category:大根, 21:32
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